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SUMMARY:Atelier cuisine : l'huître et son univers gastronomique avec Yoden
DESCRIPTION:Découverte de l’univers gastronomique de l’huître avec Yoden. ——> Les lundis 8 juillet et 29 juillet à 10h30.\n\nCet atelier vous apprendra à ouvrir une huître et être créatif dans ses recettes\, aux côtés d’Angélique Monnier\, cheffe et fondatrice de Yoden. Un moment convivial dans la bonne humeur\, suivi d’une dégustation. Chaque participant repartira bien sûr avec les recettes! \nDurée : 1h30-2h00\nA partir de 15 ans\nLieu du rendez-vous : Ostréapolis\, rue du Bois de la Salle\, 56370 Le Tour-du-Parc\nPlaces limitées\n✅ Informations complémentaires : contact@ostreapolis.bzh / 02 21 02 56 71 \n\n\n✅ Infos et réservations sur www.ostreapolis.bzh/billetterie/
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SUMMARY:Sortie nature + atelier cuisine autour des algues avec "Escapade en terre iodée"
DESCRIPTION:Récolte des algues à la pointe de Penvins et atelier cuisine à Ostréapolis. ——> Les mardis 23 juillet et 6 août à 10h30.\nPartez à la pointe de Penvins avec la guide nature Mélanie Chouan (https://www.ot-carnac.fr/fiche/guide-nature-melanie-chouan)pour découvrir et récolter des algues à marée basse.\nRetour ensuite à Ostréapolis pour un atelier cuisine et la réalisation de différentes recettes pour l’apéro: tartares d’algues\, toasts de fromage frais aux algues\, makis et jus d’algues.Durée : 4h00\nA partir de 4 ans\nLieu du rendez-vous : Pointe de Penvins à 10h30\n\nTarifs : 45 euros par adulte / 30 euros par enfant \nPlaces limitées\nInformations complémentaires : contact@ostreapolis.bzh / 02 21 02 56 71 \n\n✅ Informations et réservation sur www.ostreapolis.bzh/billetterie/
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SUMMARY:Atelier cuisine : découverte des algues avec Ti Bezhin
DESCRIPTION:A la découverte des algues au quotidien avec Lucie Corgne de Ti Bezhin. ——> Mardi 16 juillet\, jeudi 18 juillet\, vendredi 2 août et mardi 13 août à 10h45.\nPartez à la découverte des algues et de l’écosystème marin (portraits et vertus) aux côtés de Lucie Corgne\, récoltante d’algues et fondatrice de Ti Bezhin.\nVenez cuisiner les algues en famille à Ostréapolis.Durée : 1h00\nA partir de 8 ans\nLieu du rendez-vous : Ostréapolis\, rue du Bois de la Salle\, 56370 Le Tour-du-Parc\nPlaces limitées\nTarifs : 30 euros par adulte / 25 euros par enfant \nInformations complémentaires : contact@ostreapolis.bzh / 02 21 02 56 71\n\n✅Informations et réservation sur www.ostreapolis.bzh/billetterie/ \nPhotos réalisées par Sous un autre angle – www.sousunautreangle.fr
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SUMMARY:Atelier cuisine : découverte des algues avec Ti Bezhin
DESCRIPTION:A la découverte des algues au quotidien avec Lucie Corgne de Ti Bezhin. ——> Mardi 16 juillet\, jeudi 18 juillet\, vendredi 2 août et mardi 13 août à 10h45.\nPartez à la découverte des algues et de l’écosystème marin (portraits et vertus) aux côtés de Lucie Corgne\, récoltante d’algues et fondatrice de Ti Bezhin.\nVenez cuisiner les algues en famille à Ostréapolis.Durée : 1h00\nA partir de 8 ansLieu du rendez-vous : Ostréapolis\, rue du Bois de la Salle\, 56370 Le Tour-du-Parc\nPlaces limitées\nTarifs : 30 euros par adulte / 25 euros par enfant \nInformations complémentaires : contact@ostreapolis.bzh / 02 21 02 56 71\n\n✅Informations et réservation sur www.ostreapolis.bzh/billetterie/ \nPhotos réalisées par Sous un autre angle – www.sousunautreangle.fr
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SUMMARY:Atelier cuisine : éveil des sens avec Yoden
DESCRIPTION:Découverte de l’huître par les sens avec Yoden. ——> Les mercredis 10 juillet et 31 juillet à 10h30.\nDécouverte ludique\, amusante de l’univers de l’huître en utilisant ses sens : dégustation sous forme de nuggets\, une façon originale de faire manger des huîtres aux enfants !\nActivité en famille\, aux côtés d’Angélique Monnier\, cheffe et fondatrice de Yoden.\nLe tarif de 44€ comprend la participation d’un parent + 1 enfant entre 6 et 12 ans.Durée : 1h30-2h00Lieu du rendez-vous : Ostréapolis\, rue du Bois de la Salle\, 56370 Le Tour-du-Parc\nPlaces limitées \nInformations complémentaires : contact@ostreapolis.bzh / 02 21 02 56 71 \n\n✅ Infos et réservations sur www.ostreapolis.bzh/billetterie/
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SUMMARY:Atelier cuisine avec un chef : Romain Le Cordroch
DESCRIPTION:C’est Romain Le Cordroch\, le chef breton du restaurant Bvañ à Vannes\, qui inaugure notre saison gastronomique… une saison locale et de saison bien sûr ! \n\n\n\n🍴 Au menu de cet atelier\, le chef vous propose 3 recettes autour de ce fabuleux coquillage 👇 \n\n\n🍡 Sucette d’huîtres au poivre des marais et jus de cresson. À déguster à l’apéritif. \n\n\n🦪 La fraîcheur de l’huître en vierge de petit pois croquant et crème de radis noir. Écume de mer au lait fermenté. \n\n\n🐟 Maquereau grillé\, crème d’huître à la pomme de terre nouvelle de Baden et blé noir.\n\n\n\n➡️ Tarif par personne : 52 euros. \n\n\n✅ Infos et réservation sur contact@ostreapolis.bzh et au 02 21 02 56 71 ou via la billetterie en ligne \n\n\nJe réserve ici
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SUMMARY:Atelier cuisine avec un chef : Romain Le Cordroch
DESCRIPTION:C’est Romain Le Cordroch\, le chef breton du restaurant Bvañ à Vannes\, qui inaugure notre saison gastronomique… une saison locale et de saison bien sûr ! \n\n\n\n🍴 Au menu de ces 2 premiers ateliers\, le chef vous propose 3 recettes autour de ce fabuleux coquillage 👇 \n\n\n🍡 Sucette d’huîtres au poivre des marais et jus de cresson. À déguster à l’apéritif. \n\n\n🦪 La fraîcheur de l’huître en vierge de petit pois croquant et crème de radis noir. Écume de mer au lait fermenté. \n\n\n🐟 Maquereau grillé\, crème d’huître à la pomme de terre nouvelle de Baden et blé noir.\n\n\n\n📆 Deux ateliers (2h30-3h) sur réservation > samedi 1er juin et 15 juin\, de 9h à 12h. \n\n\n➡️ Tarif par personne : 52 euros. \n\n\n✅ Infos et réservation sur contact@ostreapolis.bzh et au 02 21 02 56 71\n\n\nJe réserve ici
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